mléko
vejce
žitná mouka
sůl
náplň:
celer
brambora
máslo
tymián
gouda
Napřed uděláme klasické těsto na palačinky. Vejce, mléko, mouku a sůl vyšleháme v hladké těsto.
To nalijeme na pánev ( pokud se pánev chytá, maličko vymažeme olejem). Osmažíme palačinku z obou stran.
Na vedlejší pánvi si připravíme náplň. Na hrubo nastrouhaný celer a bramboru. Ozmahneme do zlatova. Lehce osolíme a přidáme čerstvý tymián.
Palačinku naplníme, náplň posypeme sýrem a přeložíme na čtvrtiny.
Ozdobíme snítkou tymiánu.
Žádné komentáře:
Okomentovat